een blog over visserij en seafood n Zeeland, aandacht voor duurzame en ambachtelijke producten, top vijf met visrestaurants en veel fotos van het werk op zee,
Categorie: Eten&drinken
Wintermosselen
Een blog over het bekendste zilte product uit Zeeland. Ook in de winter lekker en gezond. Door Zeeuwse vissers bedacht dat 'hier aan de kust'.. ook in de winter de mosselen goed smaken. Met recepten en tips
Liefde voor Zeeuwse producten!
Toen fotograaf Mark Neelemans en ik in 2018 tijdens het Oesterevent van Adri&Zoon aan boord van de YE 48 ‘Op Hoop van zegen’ onder het genot van Zeeuwse Platte oesters filosofeerden over een kookboek met Zeeuwse producten, hadden we geen idee dat in december 2019 daadwerkelijk een echt kookboek op tafel zou liggen. We droomden … Doorgaan met het lezen van Liefde voor Zeeuwse producten!