Blog over mijn passie voor de zee, kust & polders, eten & drinken en lifestyle
In de rubriek Voor de Wind in dit blog een ontmoeting met kapitein eigenaar Wiebe Radstake van de tjalk Vrijbuiter. Ik sprak met hem over zijn roots, de Oosterschelde, passie voor de duurzame zeilvrachtvaart en zijn keuze voor een groene en creatieve koers.
Beleef Zeeland in de winter. In dit blog kun je genieten van de kust in wintersfeer met sneeuw, ijs en mooie kleuren. Met tips om erop uit te trekken en weetjes over kou, ijs en echt strenge winters.
Verdronken land een Zeeuws Atlantis, Wat de zee nam, een blog over de verdronken dorpen en het ondergelopen land in Zeeland. Lees over de verhalen van de 117 dorpen verdwenen in zee sinds 900.
Een culinaire reis langs drie zilte smaakmakers in Zeeland. Smaken van zee en duin. Proef de favoriete Seasides smaken zeekraal, duindoorn en Zeeuws zout. Weetjes, tips en twee lekkere recepten.
Mijn favoriete seafood zijn oesters. Zilt, romig van smaak, puur en zo onvoorstelbaar lekker. Een echte Zeeuwse zilte zaligheid. En nu dat het oesterseizoen gestart is kunnen we weer volop genieten. Mooi toch! Al heel lang prikkelen oesters onze zintuigen. Op het schilderij “Het Oestereetstertje” van Jan Steen uit 1660 zien we de platte Zeeuwse oester … Doorgaan met het lezen van Parel uit zee
Living at the seaside 