Parel uit zee

Parel uit zee

Mijn favoriete seafood zijn oesters. Zilt, romig van smaak, puur en zo onvoorstelbaar lekker. Een echte Zeeuwse zilte zaligheid. En nu dat het oesterseizoen gestart is kunnen we weer volop genieten. Mooi toch! Al heel lang prikkelen oesters onze zintuigen. Op het schilderij “Het Oestereetstertje” van Jan Steen uit 1660 zien we de platte Zeeuwse oester [...]

Dag zomer aan zee

Dag zomer aan zee

'T is weer voorbij die mooie zomer. Op het strand is het stil en rustig, alleen een enkele surfer trotseert nog de golven, de bonte verzameling van windschermen, parasols en strandtenten is verdwenen, caravans en campers zijn vertrokken, souvenirwinkels halen hun visnetten en opblaasboten binnen en op de terrassen zijn weer plekjes vrij. Het zomerseizoen [...]